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台風の前後に何を確認する?営農型太陽光発電の設備・茶園点検チェックリスト

台風が近づくと、茶園では排水や被覆資材、幼木の風害などへの備えが必要になります。営農型太陽光発電を導入している茶園では、これらに加えて、太陽光パネル、架台、基礎、配線、パワーコンディショナ(PCS)などの安全も確認しなければなりません。ただし、農家が設備を自分で修理するという意味ではありま

海外で注目される「ナッティーな抹茶」とは?生産者が取り組める香味設計

近年、海外の抹茶バイヤーから「Nutty(ナッティー)な抹茶が欲しい」という要望を聞く場面が増えています。「ナッティー」は、少なくとも抹茶の等級や統一された評価用語として定められた言葉ではありませんが、その言葉から連想されるのは、アーモンド、カシューナッツ、ごま、栗、ピスタチオのように感じられる、

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