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茶畑の上に太陽光パネルを設置するとき、茶農家にとって気になるのが「今まで使っていた農業機械で作業を続けられるのか」という点です。茶園では、乗用型摘採機だけでなく、乗用型防除機、裾刈機、肥料散布機など、さまざまな機械を使用します。摘採機がパネルの下を通れるだけでは、従来どおりに営農できるとは

「自分の茶畑でも営農型太陽光を検討できるだろうか」そう思って調べ始めると、農地転用・系統接続・FIT・FIP・営農計画など、聞き慣れない言葉が次々に出てきます。何から手を付ければよいのか、分からなくなる方も多いでしょう。営農型太陽光発電は、太陽光パネルを購入して農地に設置すれば始め

抹茶の世界的な需要拡大を受け、日本でも碾茶の生産を増やす動きが広がっています。その一方で、「中国の抹茶生産はどこまで進んでいるのか」「安価な業務用原料が増えるだけなのか」と気になる方も増えているのではないでしょうか。結論からいえば、中国はすでに生産量だけでなく、工場の規模、設備開発

猛暑に加えて雨の少ない日が続く夏、茶畑では葉のしおれや葉焼けだけでなく、根の活力低下や新梢の伸び悩みも心配になります。とくに定植して間もない幼木は、成木に比べて根が張る範囲が狭く、土壌の乾燥による影響を受けやすいため、早めのかん水と細かな観察が欠かせません。気象庁の観測によると、浜松では2

抹茶は、茶碗で点てて味わう古くからの日本文化であると同時に、今や世界のカフェや食品メーカーが新商品を生み出すための原料にもなっています。海外では、抹茶ラテだけでなく、フルーツを組み合わせたアイスドリンク、プロテイン飲料、スムージー、アイスクリーム、ティラミス、焼き菓子などへ用途が広がってい