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近年の猛暑で、やぶきたの芽揃い不良や収量低下に陥る茶園が増えています。静岡県では、茶園面積の約9割が品種「やぶきた」で占められているとされています。つまり、やぶきたが揺らぐ年は、個々の園だけでなく産地全体の供給と品質の安定性が同時に揺らぎやすい構造です。本記事（前編）では、

近年、太陽光発電をめぐっては、地域合意が不十分な開発型案件を中心に、慎重な目線が強まっています。その中で注目されているのが、農地を守りながら営農を続けることを前提にした「営農型太陽光（ソーラーシェアリング）」です。本記事では、制度の要点を踏まえつつ、地域に受け入れら

海外での抹茶需要が急拡大し、国内のお茶農家の多くが煎茶から碾茶への切り替えを加速させています。昨今ではテレビなどでも取り上げられることが増え、気になっている方も多いのではないでしょうか。「なぜ今、これほどまでに抹茶が注目されているのか？」「有機抹茶のニーズとは？碾茶

2025年の夏も例年以上の猛暑が続いています。全国の茶園では、前年の高温と日照りによる葉焼けや品質低下が深刻化し、収穫量にも大きな影響が出ました。実際に、主要産地では前年よりも20％以上の収量減となった地域もあり、農家の経営に大きな打撃を与えています。こうした気候変

世界的な健康志向や環境意識の高まりを背景に、有機栽培による碾茶をはじめとした日本茶への需要が拡大しています。一方で、有機転換に踏み出せずにいる茶農家の多くが、農薬に頼らない「防除」や「除草」への不安を抱えているのが事実です。本記事では、有機茶園における防除技術と除草手法を具

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